2 كيلو لحم ضأن، نصف كيلو فول أخضر 

نصف كوب من السمن، 4 بصلات متوسطة الحجم

كوبان ونصف من الماء، كوب ونصف من الأرز المصرى

ملعقة صغيرة من الملح والفلفل وبهارات 

نقدم بتقشير الفول وتؤخذ حبوبه وتغسل جيدا، ثم نضع البصل مع اللحم فى وعاء على النار هادئة مع إضافة السمن لمدة 16 دقيقة، ثم نضيف الماء إلى اللحم ونغطيها ونتركها لمدة نصف ساعة على النار حتى تنضج.