بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله
المقادير للكيك
5 بيضات
كوبين سكر
كاس زبد لينة (بدرجة حرارة الغرفة)
ثلاثة أكواب دقيق
نصف كوب حليب سائل
فانيليا
ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر
3/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
ملعقتان طعام برش برتقال
ملعقة صغيرة برش ليمون
1/2 كوب زبادى
صوص البرتقال :
==========
1/2 كوب مربى برتقال أو مشمش
عصير 2 برتقالة برتقال
1/2 كوب زبادى
ملعقة كبيرة قشدة
ملعقة صغيرة برش برتقال
الطريقة:
======
نشعل الفرن على درجة 170 م
الكيك ..
=====
نخفق الزبد مع السكر
حتى نحصل على مزيج كريمى ونبدأ بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع استمرار الخفق، نضيف بشر الليمون والبرتقال والفانيليا، ننخل الدقيق مع الملح والبيكنج بودر والبيكنج صودا.
نخلط نصف كوب الزبادى مع نصف كوب الحليب، ويضاف إلى خليط البيض والسكر والزبد بالتبادل مع الدقيق ونخفق باستمرار حتى يمتزج الخليط تماما، نحضر صينية مدهونة سمن ومرشوشة دقيق يصب فيها خليط الكيك، وتدخل الفرن على الرف الأوسط لمدة 50 دقيقة على درجة 170.
فى أثناء خبز الكيك نحضر الصوص
5 بيضات
كوبين سكر
كاس زبد لينة (بدرجة حرارة الغرفة)
ثلاثة أكواب دقيق
نصف كوب حليب سائل
فانيليا
ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر
3/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
ملعقتان طعام برش برتقال
ملعقة صغيرة برش ليمون
1/2 كوب زبادى
صوص البرتقال :
==========
1/2 كوب مربى برتقال أو مشمش
عصير 2 برتقالة برتقال
1/2 كوب زبادى
ملعقة كبيرة قشدة
ملعقة صغيرة برش برتقال
الطريقة:
======
نشعل الفرن على درجة 170 م
الكيك ..
=====
نخفق الزبد مع السكر
حتى نحصل على مزيج كريمى ونبدأ بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع استمرار الخفق، نضيف بشر الليمون والبرتقال والفانيليا، ننخل الدقيق مع الملح والبيكنج بودر والبيكنج صودا.
نخلط نصف كوب الزبادى مع نصف كوب الحليب، ويضاف إلى خليط البيض والسكر والزبد بالتبادل مع الدقيق ونخفق باستمرار حتى يمتزج الخليط تماما، نحضر صينية مدهونة سمن ومرشوشة دقيق يصب فيها خليط الكيك، وتدخل الفرن على الرف الأوسط لمدة 50 دقيقة على درجة 170.
فى أثناء خبز الكيك نحضر الصوص
نخلط مقادير الصوص معا ونضعه على نار هادئة حتى يتكاثف، بعد مرور الوقت نختبر نضج الكيك بطرف الشوكة أو بعود أسنان بغرسه فى منتصفها لو خرج نظيفا نخرجها ونتركها تبرد تماما قبل قلبها، بعد أن تبرد الكيك تقلب فى طبق التقديم ويصب فوقها صوص البرتقال.
الاشتراك في:
تعليقات الرسالة (Atom)
أشهـر مـواضيـعي ..~
-
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله يعتبر خاتم الخطوبة أو الزواج... مؤشر هام من مؤشرات الارتباط العاطفي بين أي شخصين متحاب...
-
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة استكمالا لديكور الفصول الدراسية اليوم اطل عليكم بالفصل الثانى فصل الشتاء فصل... -
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله تعتبر مرحلة رياض الاطفال من اخطر المراحل التعليمية فهى تعتبر اول تجربة للطفل من الخروج م... -
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله نلتقى من جديد بمشروع اخر اتمنى من الله ان تجدوا فى السطور التالية النفع والفائدة تستهوى... -
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله اليوم هقدم لكم طرق منوعة لعمل حصالة للاطفال بخامات متوفرة فى كل بيت وتعتبر مهملة اولا من...
ضع تعليقك
2 التعليقات:
تم الحفظ ،،، وسيتم التطبيق ،،
الحين وقت حفلات النجاح وهذي تنفع
ويمكن تغيير الفاكهة حسب الذووووق
يعطيك العافية
اكيد طبعا يا ندى وتسلم ايديكى مقدما
إرسال تعليق
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
مشاركتك عزيزي القارئ تشجعنى وتحثنى علي مواصلة الكتابة